▲ 화천 '채향원'이 새롭게 개발해 출시를 예고한 명품 ‘블루베리 식초음료’(사진제공=화천군청)

[강원저널=화천] 계류여왕 산천어 고장 물의 나라 강원 화천군(군수 최문순) 관내 블루베리농원 채향원(대표 김응수)이 100% 자연발효로 만들어진 명품 ‘블루베리 식초음료’ 출시를 예고하고 있어 주목을 받고 있다.

18일 채향원에 따르면 이번 출시되는 ‘블루베리 식초음료’는 블루베리 대중화를 목표로 새롭게 개발해 내놓은 괄목할만한 신제품으로 30% 이상 천연발효식초 원액을 넣은 아주 뛰어난 건강 기능 음료이다.

채향원은 명품 ‘블루베리 식초음료’ 생산을 위해 포장재와 포장장비를 프랑스에서 최신시설을 도입해 운영하고 있으며, 간편 코크를 채용한 독특한 포장방식을 채용해 가정이나 직장에서 간편하게 즐기실 수 있도록 했다는 입장이다.

채향원의 ‘블루베리 식초음료’는 3리터 포장으로 유통기한은 18개월이고, 음용방법 및 음용 레시피와 구입방법 등 궁금한 사항은 회사 홈페이지(http://www.blueberrysuite.com/)를 통해 알 수 있다.

채향원 관계자는 “상큼한 맛과 건강 기능성이 가진 ‘블루베리 식초음료’는 건강에 대단히 유익한 각종 유기산이 다량 함유돼 있다”며 “맛을 내기 위한 각종 첨가제들이나 일체의 방부 성분이 포함되지 않은 채향원의 천연발효식초만으로 만들어진 아주 맛있는 음료”라고 강조했다.

이어 “천연식초가 여러 가지로 건강에 좋은 것은 이미 잘 알려진 사실”이라며 “블루베리 천연식초는 다이어트・변비・몸의 해독 작용 등이 대단히 뛰어나 요즘 중국에서 넘어오는 미세 먼지 등으로 공해에 찌든 현대인들에게 대단히 유용 식품”이라고 덧붙였다.

또 “천연식초는 운동이나 등산 후 피로할 때 드시거나 갈증이 날 때 피로물질인 젖산을 신속하게 분해 시켜 피로를 없애 주며 몸의 신진대사를 활성화 시켜 준다고 넓리 알려져 있다”며 “우유・요거트・소주 등에 타서 드시거나 각종 요리에 사용하시면 상큼한 맛을 더해 준다”고 설명했다.

한편 화천군 간동면 소재 블루베리농원 채향원은 그간 국내 최초 블루베리 와인・식초・수제쿠키・와인소금 등을 생산하며 국내 블루베리산업을 선도해오면서 지역 대표 농산 특산품 생산기업으로 거듭나고 있다.